Al igual que el vino, el cacao tiene sabores únicos dependiendo del tipo de cacao, el lugar en donde esté plantado, las condiciones climatológicas, los árboles de su alrededor y el proceso que se le de a la hora de hacer el chocolate. Por eso, cada una de nuestras barras está hecha con un cacao diferente y de zonas diferentes para que puedas disfrutar de todos estos naturales, únicos y extraordinarios sabores.
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70% Cacao de Tuzantán, Chiapas - Chocolate amargo.
Sabor balanceado a cacao con notas frutales y acarameladas con un toque sutil a especies
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72% Cacao de Pichucalco, Chiapas - Chocolate amargo. Sabor balanceado a cacao con notas a vainilla y almendra con un toque sutil a pimienta
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75% Cacao Criollo Blanco de Cacahoatán, Chiapas - Chocolate amargo. El cacao criollo blanco es un cacao claro y normalmente más afrutado. Predominan las notas cítricas
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75% Cacao Criollo Blanco de Pichucalco, Chiapas - Chocolate amargo. El cacao criollo es un cacao claro y normalmente más afrutado. Sabor balanceado y dulce a cacao con notas a especies y a cítricos
Estas son algunas de las notas que más resaltan en nuestras barras de chocolate, sin embargo, cada paladar es diferente y cada quien puede identificar más algunos sabores que otros.
*Nuestro chocolate, está hecho solo con cacao y azúcar de caña. No tienen ningún tipo de aditivo ni conservador